Di Sweet Agata
Ingredienti
500 ml di panna da montare fresca o vegetale più quella per guarnire
350 ml di latte condensato
150 gr di cioccolato fondente
10 ml di rum
Preparazione
sciogliere il cioccolato, ritagliate 5 strisce delle dimensioni del fondo di uno stampo per plumcake (30x11),e su queste strisce spalmate il cioccolato, ponete in frigo e nel frattempo, montate la panna, aggiungete il latte condensato e il rum. Tiriamo fuori dal frigo le strisce di cioccolato, foderiamo lo stampo con pellicola trasparente e sul fondo poniamo una striscia di cioccolato, poi uno strato di panna. Continuiamo alternando le strisce di cioccolato con la panna e finiamo con una striscia di cioccolato. Poniamo in freezer per 8 ore. Poi prendiamo un piatto da portata, e una volta tirato fuori dal freezer il dolce capovolgiamolo sul piatto, togliamo la pellicola trasparente e guarniamo con ciuffetti di panna.