Di Sweet Agata

Ingredienti
3 uova
300 gr di zucchero
300 gr di farina 00
200 gr di fecola di patate
200 gr di olio di semi di girasoli
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
pirottine per cupcakes.
Preparazione
con le fruste lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere, l'olio di semi, e a poco a poco la farina mescolata alla fecola e al lievito, mescolando con un cucchiaio di legno, dal basso verso l'alto. Versare il composto negli stampini per 2 terzi. E infornare a 180 gradi per per circa 20 minuti.
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