Semifreddo all'amarena

Di Sweet Agata





Ingredienti

250 gr di mascarpone

300 gr di panna zuccherata

una confezione di savoiardi

un po' di latte

amarene sciroppate


Preparazione

in una ciotola lavorare il mascarpone con la panna, aggiungere un po' di amarene e mescolare per amalgamare bene. A questo punto prendiamo una pirofila e rivestiamo la base con i savoiardi bagnati nel latte, versiamo su metà della crema livelliamo bene, facciamo un altro strato di savoiardi e copriamo con la rimanente crema.

Mettiamo in frigo per 2 ore e prima di servire guarnire con amarene.

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